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先日のお休みに栗拾いに出かけて
沢山栗をお持ち帰りしたのでジャムにしてみました。
色の濃いほうは、栗の粒を残して
甜菜糖と胡麻を混ぜて仕上げたもの。
どちらかと言うと「栗餡」のような感じです。
ゴマ味噌ではありません(笑)
色の薄いほうは、裏ごしした栗を牛乳でのばして
ラム酒で香りづけしたもの。
どちらも「五穀クラッカー」のお供にお選びいただけます。
作った限りの在庫なので限定でのご提供となります。
餡風のほうは蒸しパンに使っちゃうかもしれません。
知らんけど。
(笑)
先週から漬け込んでいた薬膳酢ができました!
材料は『ピオーネ&マイカイカ』
ブドウは血を補う作用があり、
マイカイカには血を巡らせる作用があります。
試飲したらいい感じだったので限定メニューでご提供することにしました。
⇩これを濾すと
キレイなルビー色に✨
本日よりあるだけの限定ですが
サワードリンクで召し上がっていただけます。
10杯とれるかどうか?(^-^;
皆様のお越しをお待ちしております!
茶房の準備などもあり
しばらくレンタルスペースのご利用受付を止めていたのですが
利用規約とともに新たに内容を変更しました。
10月1日より受付をいたします。
詳細はスペースレンタルのページよりご覧ください。
https://yojoan-waon.com/free/rental
温熱療法や茶房でのお部屋予約もあるので
早めにご予約がおすすめです。
そして茶房メニューに新しいドリンクメニューが仲間入りです。
「杏仁豆乳茶」
杏仁も豆乳も咳に効くと言われる食材で
そこに蜂蜜を少し加えてほんのり甘く仕上げた飲み物です。
特選薬膳茶に追加しましたが
豆乳仕立ての為お湯の追加オーダーは承れません。
10月3日よりデビューとなります。
五穀クラッカーの西洋梨ジャム添えと共に
お茶のひと時はいかがでしょう?(^^)
茶房のOPENより少し時間が経ちましたが
メニューがそろって来ましたので
LINEより茶房OPEN記念のクーポンを発行しました。
茶房のご利用でお会計より割引させていただく内容です。
まだお友達になっていない方も
友達追加でクーポンをGETできますよ(^_-)-☆
LINE公式アカウント
お友達の追加よろしくお願いいたします♪
色々試作を重ねて少しづつメニューを増やしております(^^*
本日よりおやつメニューも登場!
詳しくは下記の茶房ページよりご覧ください☆
https://yojoan-waon.com/free/cafe_bar