ここのところ秋冬限定茶の試飲を繰り返していましたが

やっとできました。

免疫力をあげるには「脾」「肺」「腎」

を整えることが大切なのですが

そのあたりを意識したブレンドです。

抗ウイルス効果があると言われる

板藍根や黒文字など一緒にブレンドしました。

この季節に皆様のまもりのお手伝いの漢方茶になりますように。

パッケージも鱗文様で魔除け、厄除けの意味も込めてみました。

本日より店頭にて販売いたします。

BASEも整い次第販売いたしますので

1～2日ほどしばらくおまちくださいませ。

店頭およびBASEにて販売している薬膳材料の価格があがります。

販売当初より薬膳材料については

薬膳の初心者の方向けに入門食材として、

少量かつお求めやすい価格で

ご提供させていただいていました。

途中で仕入先の価格や送料の値上がりなどがありつつ

そのままのお値段で販売していましたが

これからも同じ価格でのご提供が難しくなってまいりました。

そこで大変申し訳ございませんが

11月1日より少しだけ価格を上げて

販売を継続させていただくことにいたしました。

価格があがるのは以下の4点です。

• 種なしなつめ　　50g　　194円　→　216円
• 無添加クコの実　50g　　302円　→　324円
• 皮去り焙じはとむぎ　50g　324円　→　378円
• 台湾産金針菜　　20g　　302円　→　356円

※すべて税込み価格

これからも皆様の健康に役立つ食材を

お求めやすくご提供するよう努力いたしますので

何卒よろしくお願い申し上げます。

本日からの茶房限定おやつメニュー

11月1日までです。

白きくらげのヨーグルトゼリー

¥400(税込)

※和音のお茶とご一緒にオーダーくださいませ。

アベノ洋風長屋のパン屋「inaho」さんとコラボした

「薬膳パン」が本日発売開始となりました！

五臓に働くパンをつくることを目標に

材料の提案からはじまり、inahoさんが試作を繰り返し

おいしくて体に優しいパンが仕上がりました♡

生地はもっちりと、米粉と小麦粉の甘さもすっきり

クルミの食感がよく、クコの実、レーズンの自然の甘味も良い感じです。

さすがinahoさん！

パンはinahoさんで購入後、

和音茶房スペースにお持ち込みでお召し上がりいただけます。

その際必ず１ドリンクオーダーをお願いいたします。

11月末までは薬膳パンデビューキャンペーンとして

店内で薬膳パンとドリンクをセットでお召し上がりの方は

ドリンクを少し割引させていただきます。

茶房営業日のみのご利用となりますので

営業日を確認のうえご来店くださいね。

先日のお休みに栗拾いに出かけて

沢山栗をお持ち帰りしたのでジャムにしてみました。

色の濃いほうは、栗の粒を残して

甜菜糖と胡麻を混ぜて仕上げたもの。

どちらかと言うと「栗餡」のような感じです。

ゴマ味噌ではありません（笑）

色の薄いほうは、裏ごしした栗を牛乳でのばして

ラム酒で香りづけしたもの。

どちらも「五穀クラッカー」のお供にお選びいただけます。

作った限りの在庫なので限定でのご提供となります。

餡風のほうは蒸しパンに使っちゃうかもしれません。

知らんけど。

(笑)