本日からの茶房限定おやつメニュー

11月1日までです。

白きくらげのヨーグルトゼリー

¥400(税込)

※和音のお茶とご一緒にオーダーくださいませ。

アベノ洋風長屋のパン屋「inaho」さんとコラボした

「薬膳パン」が本日発売開始となりました！

五臓に働くパンをつくることを目標に

材料の提案からはじまり、inahoさんが試作を繰り返し

おいしくて体に優しいパンが仕上がりました♡

生地はもっちりと、米粉と小麦粉の甘さもすっきり

クルミの食感がよく、クコの実、レーズンの自然の甘味も良い感じです。

さすがinahoさん！

パンはinahoさんで購入後、

和音茶房スペースにお持ち込みでお召し上がりいただけます。

その際必ず１ドリンクオーダーをお願いいたします。

11月末までは薬膳パンデビューキャンペーンとして

店内で薬膳パンとドリンクをセットでお召し上がりの方は

ドリンクを少し割引させていただきます。

茶房営業日のみのご利用となりますので

営業日を確認のうえご来店くださいね。

先日のお休みに栗拾いに出かけて

沢山栗をお持ち帰りしたのでジャムにしてみました。

色の濃いほうは、栗の粒を残して

甜菜糖と胡麻を混ぜて仕上げたもの。

どちらかと言うと「栗餡」のような感じです。

ゴマ味噌ではありません（笑）

色の薄いほうは、裏ごしした栗を牛乳でのばして

ラム酒で香りづけしたもの。

どちらも「五穀クラッカー」のお供にお選びいただけます。

作った限りの在庫なので限定でのご提供となります。

餡風のほうは蒸しパンに使っちゃうかもしれません。

知らんけど。

(笑)

先週から漬け込んでいた薬膳酢ができました！

材料は『ピオーネ＆マイカイカ』

ブドウは血を補う作用があり、

マイカイカには血を巡らせる作用があります。

試飲したらいい感じだったので限定メニューでご提供することにしました。

　　　　　　⇩これを濾すと

キレイなルビー色に✨

本日よりあるだけの限定ですが

サワードリンクで召し上がっていただけます。

10杯とれるかどうか？(^-^;

皆様のお越しをお待ちしております！

茶房の準備などもあり

しばらくレンタルスペースのご利用受付を止めていたのですが

利用規約とともに新たに内容を変更しました。

10月1日より受付をいたします。

詳細はスペースレンタルのページよりご覧ください。

https://yojoan-waon.com/free/rental

温熱療法や茶房でのお部屋予約もあるので

早めにご予約がおすすめです。

そして茶房メニューに新しいドリンクメニューが仲間入りです。

「杏仁豆乳茶」

杏仁も豆乳も咳に効くと言われる食材で

そこに蜂蜜を少し加えてほんのり甘く仕上げた飲み物です。

特選薬膳茶に追加しましたが

豆乳仕立ての為お湯の追加オーダーは承れません。

10月3日よりデビューとなります。

五穀クラッカーの西洋梨ジャム添えと共に

お茶のひと時はいかがでしょう？（＾＾）